南通炒锅-莲蓉炒锅-旭力机械(商家)

夹层锅热效率较高，温度可以根据需要加以调整，南通炒锅，不容易糊锅和结垢。广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等

夹层锅使用注意事项，设备以380v电力为热源，夹层内装电热管、电热偶及导热油，gao可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大，热利率高，加热均匀，行星炒锅，液料沸腾时间短，莲蓉炒锅，加热温度容易控制等特点。电加热夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有加油杯、电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能---。

电加热夹层锅使用注意事项：

1、对安全阀，必须使用公司配置并已经zhi定使用的安全阀，不得自行调整。

2、夹层锅在使用过程中，阿胶炒锅，应经常注意导热油温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由电控箱控制），适时并注意调整温度; 适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

3、立式夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。

4、本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#—40#机械油。

5、使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命。