呼和浩特夹层锅-诸城旭力机械-搅拌夹层锅

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    2020-10-15

庄焕明
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夹层锅在工作中的应用:

1、对可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。炒锅在使用过程中,搅拌夹层锅,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

2、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

3、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;

夹层锅加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上。



行星搅拌夹层锅是常用的食品设备,也称为高粘度搅拌夹层锅,采用的是一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。行星搅拌夹层锅的加热方式可采用蒸汽、导热油、液化气等形式;具有受热面积大,热,加热均匀,造型美观,可倾斜夹层锅,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修的优点。下面我们学习一下行星搅拌夹层锅的工作原理:

行星搅拌夹层锅工作原理    行星搅拌夹层锅内附搅拌匙,搅拌系统自转公转相结合,传动比为不整数传动比,---锅内无任何搅拌盲点,加热过程中电机带动搅拌匙---的搅拌,不但使锅底物料上下翻转,还可以刮锅壁搅拌,是新兴的---型搅拌装置。



卧式搅拌夹层锅的性能及优点

1.卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热,便于控制热源,肉制品夹层锅,清洁卫生,维修简单方便,呼和浩特夹层锅,操作安全。

2.配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。



诸城市旭力机械有限公司主要产品有各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅,电脑全自动热水喷淋脉冲调理型杀菌锅,电脑全自动双锅饼联热水循环调理型杀菌锅,半自动双层热水循环式杀菌锅,单层卧式杀菌锅,热水喷淋式电汽两用杀菌锅,双锅并联式杀菌锅,双开门杀菌锅及可倾斜式,固定式,搅拌式夹层蒸煮锅等三十个系列,二百多种规格型号的产品。


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